太阳不肯下山的地方:新疆伊犁[图集]   

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  出處 : 多維新聞 2014-08-28 22:45:44

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俗语说“不到新疆不知中国之大,不到伊犁不知新疆之美”,到了伊犁草原,便知道这句话丝毫没有夸大的成分。夏日的伊犁草原,太阳迟迟不肯下山,也许是这里的美,让太阳也舍不得离开。(组图来源:网易旅游)

sin1伊犁草原之美,美在立体,草甸、繁花为近景,林木、雪山为远景,还有羊群、毡房点缀其中,处处是风景。这种立体之美缘于伊犁草原所处的地理位置,伊犁草原发育于天山山脉的中天山及其山间盆地,独特的地理位置和气候缔造了伊犁之美。

sin1伊犁地区草原众多,喀拉峻草原是其中之一。喀拉峻在哈萨克语中的意思是“山脊上的莽原”,海拔在2,000-2,800米之间,属于高山草甸草场,南北宽约3-6千米,东西长约40千米。这里的草地肥美,是优质的天然牧场。每年从6月开始,附近的牧民就会赶上牛羊,驮着家当转场到这里让牲畜抓膘增壮。

sin1到了喀拉峻草原,眼前的景象让人顿时有策马扬鞭的冲动。站在一处高坡上,环视着脚下的土地,云朵下的白色毡房也显得光影飘逸,草原上的万物瞬息间转换着明暗色泽。由远及近,叮当、叮当的铃声涌进耳膜,牛犄角后小山似耸立着的驮包晃晃悠悠地移动过来,又一户牧民搬过来了。

sin1夏季是草原最美的季节,绿草茵茵,花儿朵朵。在五彩缤纷的花朵点缀下,草原显得更加生动绚丽。野花和草原,有着割舍不断的情缘。在草原上,青草不再是花儿的陪衬,而是与花朵为伴,你中有我,我中有你。

sin1伊犁草原上生活的牧民大多是哈萨克族,哈萨克族是真正马背上的民族。几千年来,哈萨克族一直过着“逐水草而居”的游牧生活,马儿和歌声是他们的“两只翅膀”。他们日出而牧,日落而归,过着简单而快乐的日子,充分享受大自然给予的一切。

sin1哈萨克族男女老幼都以骑马为常事,孩子幼年就在马背上玩耍。每个男孩子到了五岁的时候都会举行“骑马礼”,从小就在歌声和马蹄声中成长,成为草原的主人。

sin1在伊犁有这样一个说法:世上路走得最多的是哈萨克人,世上搬家最勤的也是哈萨克人。逐水草而居的哈萨克牧民每年按照春、夏、秋、冬四季,依海拔由下而上再下地循环迁徙。而他们的生活家当也都由马背来背负,男人们带领着全家老少,依次转换放牧区域。这个过程被称作“转场”,每次转场到达目的地后,周而复始地再次搭建毡房就成了寻常的生活内容。

sin1哈萨克牧民的毡房基本都是自己亲手搭建,毡房大小是根据家庭人口和经济条件决定的,面积的计算按照房墙的块数决定。毡房一般有四种形式:简易的小毡房和四块、六块、八块房墙的毡房。这些可以被称为流动的房间。

sin1简易的小毡房一般是用于临时性居住或野外休息,没有房墙。而从四块起由房墙作为支撑主体的毡房是典型的哈萨克住宅,毡房由围墙、房杆、顶圈、房毡、门组合而成,分为上下两部分。下部为圆柱体,上部为穹形。这户人家今天搭建的就是这样的毡房。搭建毡房以前,所有使用材料都按照搭建步骤有条不紊地摆开阵势,360度围绕一圈整齐地摆放在草地上,这些大多都是草原上就地取材而来。

sin1在伊犁广袤的草原上养育着多如星辰的牲畜,它们不仅提供了丰富的肉食和皮毛,还为美丽的伊犁流淌出了一条香味四溢的奶河。

sin1如果是制作奶酪等奶制品,第二道工序就进行油脂分离,草原上每家每户都有油脂分离器,把新鲜奶水倒入分离器,乳清和油脂就分别从两个出口流淌出来,油脂静置后成为凝乳碎块。凝乳经过发酵后,就可以做成各类奶疙瘩、奶果子的雏形,最后把奶酪放在阳光下干燥封存,2到3周后才大功告成。分离出来的另一部分乳清烧开后就可制作奶茶,喷香扑鼻。

sin1夏季是哈萨克年轻人举办婚礼的高潮。在天为媒、云为裳、地为桌、河为酒的辽阔草原上举行的哈萨克牧民婚礼。宾客们骑着马、开着摩托从四面八方的草场赶过来,年长些的妇女大多带上了鲜艳的头巾,穿上了整洁的服装,而年轻姑娘就是平常衣着。

sin1盖着白色头巾的新娘由旁边两位同样带着白色头巾的伴娘搀扶着走在队伍的最前端。与汉式婚礼不同,鞭炮、新郎上门都免了,新娘是由新郎家的女性亲属迎接而来的。整支队伍步行穿过长长的草场,新娘一行来到主毡房,也就是新人的“婚房”前驻足停下,这时毡房前聚拢了所有参加婚礼的人群,大家呈半月状围裹住新娘与伴娘三人。

sin1大伙都席地坐定,婚礼中最正规的仪式开始了。人群中央盘腿而坐的是婚礼的司仪,念念有词地诵读着哈萨克话语,司仪旁的小伙还不时轻轻挥动一下系着红绸巾的木棒,新娘与伴娘三人在话语段落处总是深深地一鞠躬。这是新郎写给新娘的书信,信中内容除了有表达爱慕之意,也有婚后尊敬父母,勤俭持家之约。这个过程是婚礼中最庄重的时刻,是新娘踏入夫家的仪式。

sin1婚礼过程可以感受到哈萨克牧民婚礼与汉式婚礼最大的不同是“随意性”和“聚会性”。整个婚礼前期新郎并不参加,知道最正规的仪式过后,新郎一身便装骑着骏马转悠过来,似乎是刚赶着羊群回来,要说新郎唯一与平时不同的可能是今天穿着双皮鞋,而不是通常的长靴。

sin1一阵哈萨克民歌的高亢曲调声响起,围拢在草地前等候的姑娘们闻乐起舞。伴娘及年轻姑娘们随着紧密的节奏大方地率先登场亮相,展开柔软矫健的双臂,犹如一只只振翅欲飞的金鹰迎风而舞。

sin1歌舞过后,宴席开始了。毡房内,亲朋好友坐成一团,面前摆着各种点心和饭菜。奶茶、油果子、炒米、水果糖和大块的牛羊肉是婚宴的全部食物,因为哈萨克信奉伊斯兰教,所以婚宴上不提供酒精饮料。每个毡房都会有茶点招待客人,这些食物都寓意着新人婚后的生活甜如蜜糖。

sin1普通的哈萨克牧民婚礼注重将来的生活内容多过婚礼的华丽展示,新郎不会因为婚礼而放弃例常的劳作,大喜日子中一天的牧活该完成的还得完成。新娘最显眼的装饰就是头上的洁白钩花头巾。

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